アシュフォードから

今度はロッテルダムに移住、それから・・・

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ビタミン菜塩炒め

毎度のことですが久しぶりの更新です。
もうすぐ夏かと思いきや最近は雨ばっかりです。毎日雨降ってます。
温度は最高で17℃ぐらいの毎日。
おかげで春菊・ビタミン菜・三つ葉・大葉もすくすく育ってます。

ビタミン菜の育ちがよくてプランタに一杯なので間引きがてら収穫してみました。



チンゲン菜に似た感じだったのですがインターネットで調べてみると、ビタミン菜とはなんと広島菜の別名。
眞嫁は広島出身なので漬物にすると言っておりましたが漬け方を実家に聞く、とのことで今日のところは塩炒めにしてみました。



チンゲン菜で塩炒めは何度かやったことはありましたがビタミン菜でも全然OK。
ご飯がすすんで美味かったです。

種まきから約2ヶ月での収穫で食卓に。
結構自家栽培も簡単です。
ねぎとか良く使うものも一度トライしてみようか。。。

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  1. 2006/05/25(木) 07:16:29|
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モロ子眞太郎&眞嫁

Author:モロ子眞太郎&眞嫁
1999年に転職で渡英。
長くいるつもりは無かったのになぜか在英12年。
職場ヒースロー空港の近くのアシュフォードに住んで8年。日本人は少ないけどいいところ。
2008年8月に待望の長男誕生、続いて2010年11月に次男誕生。
親バカな毎日でしたがここで何を思ったか、今度はオランダ・ロッテルダムに職を見つけて転職。
2011年7月からロッテルダム在住。

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