アシュフォードから

今度はロッテルダムに移住、それから・・・

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家モス

どうやらハルタビーから風邪をもらったらしく、今週は鼻水ずるずるの一週間です。
当のハルタビーはもうすっかり元気。


さて先週のイースターホリデーの4連休中、美味しいハンバーガーが食べたくなって家でバーガー作りに挑戦しました。

日本人のいう美味しいハンバーガーと言えば、やはりモス!
ということでモス風バーガーを作ってみた。。。


家モス



パテは牛2:豚1の割合にセージを加え、買ってきたバンズの大きさにあうように平べったくハンバーグを作る。

そしてモスソース、玉ねぎのみじん切りを炒めてしんなりしたところに角切りにしたビーフトマト(種とか水っぽいところは取る)を入れて一緒に炒め、塩コショウ。
ケチャップ大さじ2とマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、水分を軽く飛ばす。

ハンバーグとバンズを焼く。

バンズは切った面を上にしてグリルで焼く、これで外側はふんわり、中はサクッ。

ハンバーグは焼きあがる直前に上にエメンタールチーズをのせて溶かす。

バンズにレタス、ハンバーグ、チーズ、紫玉ねぎスライス、モスソース、トマトスライスの順に載せて出来上がり!


美味かった…。


ハンバーグは焼く前の状態でバンズにぴったりの大きさだったのが、焼いたら随分直径が小さくなってしまった。ちょっと大きめに作っておいたほうがバンズの大きさにあっていいかも。

しかしフライドポテトが無かったとは言え、夫婦でこのハンバーガーを1人2つずつってのはちょっと…食べすぎじゃあなかろうか…。

まいっか。


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  1. 2009/04/17(金) 13:43:55|
  2. イギリス生活
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

No title

バンコクにも2,3年前にモス1号店が出来まして、さらに今は会社の横のデパートにも出来まして。
おかげで段々モスに飽きてきてしまいましたとさ。。。。。
教訓:食べすぎは何でも飽きますね。。。
  1. 2009/04/21(火) 11:03:04 |
  2. URL |
  3. Aki #-
  4. [ 編集 ]

おいしそう!

take awayできますか?
  1. 2009/04/25(土) 22:21:24 |
  2. URL |
  3. ぽめ #MiKfgRIk
  4. [ 編集 ]

眞→Aki

バンコクは何でもあるね、前にファミマでびっくりしてたけどモスまであるとわ!
UKより随分暮らしやすそうで。でもデモには気をつけてv-222
  1. 2009/04/26(日) 15:19:59 |
  2. URL |
  3. 眞 #-
  4. [ 編集 ]

眞→ぽめさん

いやいやいや、ぽめさん家にはもっと美味そうなものがいっぱいあるじゃあないですか。。。
逆にぽめ家Take Awayがあったら行きますので!弁当とかがかなーり羨ましいです。
  1. 2009/04/26(日) 15:22:02 |
  2. URL |
  3. 眞 #-
  4. [ 編集 ]

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プロフィール

モロ子眞太郎&眞嫁

Author:モロ子眞太郎&眞嫁
1999年に転職で渡英。
長くいるつもりは無かったのになぜか在英12年。
職場ヒースロー空港の近くのアシュフォードに住んで8年。日本人は少ないけどいいところ。
2008年8月に待望の長男誕生、続いて2010年11月に次男誕生。
親バカな毎日でしたがここで何を思ったか、今度はオランダ・ロッテルダムに職を見つけて転職。
2011年7月からロッテルダム在住。

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