アシュフォードから

今度はロッテルダムに移住、それから・・・

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ぽめ’s パエリア~ by 眞嫁

ダーが飲み会で居ぬ間にブログジャック~ してる眞嫁です。

どうしてもどうしてもこの場を借りたくて。

先日ぽめさん宅で頂いたパスタパエリアの味が忘れられず、レシピをお願いしようとしてたところ、更にこんな魅惑の写真を見たワタシ。

しかも近所の肉屋が突然水~土限定で魚介類を売り始め、覗くと殻付きムール貝やらえびやらを発見。+冷凍ものを買うよりも安い
キラーンパスタパエリア決定!

スペインには極細パスタを炒めてから煮込むパスタパエリャ「フィデウア(Fideua)」っていうのがあるそうです。知らなかった。
でもぽめレシピにのっとりフジッリで。Chorizoっぽいのが入ってたけど無いのでPepperoniで代用。
更にレモンが無かったのでライムで代用したのがこれ
パエリア


おまけに唐辛子も1本入れたのでかなり辛目。魚介のエキスをパスタが全て吸ってくれるのでストック要らずと言われてただけあって初めて作った割には美味しかった
奮発して入れたサフランの色は全然出てなかったけどさ

でこっちがハルタビー用パスタパエリア。
ハルタビーパエリア
パプリカは前日「ペッ」と出されたので代わりににんじん・グリーンピース・カニカマ。
絶対バクバク食べてくれると思ったのにパスタが食べにくかったのか、反応イマイチ
ムール貝はチューチュー吸ってたから味は好きなんだろうな。
ダーはビールをくいくい飲んで4人分を一気に平らげ、リビングでハルタビーに踏まれながらこっくりこっくり

次回はお米でやってみようかな。ぽめさん、ホントにありがとう


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/20(土) 00:59:14|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<Crevette by 眞嫁 | ホーム | 漢字能力の衰え?>>

コメント

はっ!!

大まかな作り方を追記するとか言ってすっかり忘れていた私!す、すみませぬ(滝汗)。
でもこんなにおいしそうに出来ていますので、必要なかったか。←オイッ

天然魚介エキスをパスタが吸い取ってくれるので本当においしいですよね。チリを入れてぴりりと味を引き締めるとさらにおいしそうです。そりゃあビールが進むはずです。チリとライムの組み合わせって絶妙で好きです。プリングルスのチリ&ライム味もおいしいですしねー(違)。

ハルタビー君用のミニパエリアがかわいい!すっかり大人と同じメニューですごいなあ。
  1. 2009/06/20(土) 10:56:20 |
  2. URL |
  3. ぽめ #MiKfgRIk
  4. [ 編集 ]

No title

いえいえ、単に別メニューするのが面倒臭かっただけです。感心されるほどのものでは(汗)

プリングルス、私もNew味が出るたび試してます。
典型的ミーハー女ですv-7
  1. 2009/06/22(月) 17:13:33 |
  2. URL |
  3. 眞嫁 #-
  4. [ 編集 ]

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モロ子眞太郎&眞嫁

Author:モロ子眞太郎&眞嫁
1999年に転職で渡英。
長くいるつもりは無かったのになぜか在英12年。
職場ヒースロー空港の近くのアシュフォードに住んで8年。日本人は少ないけどいいところ。
2008年8月に待望の長男誕生、続いて2010年11月に次男誕生。
親バカな毎日でしたがここで何を思ったか、今度はオランダ・ロッテルダムに職を見つけて転職。
2011年7月からロッテルダム在住。

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