アシュフォードから

今度はロッテルダムに移住、それから・・・

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Crevette by 眞嫁

最近肉屋へ寄る度肉でなく、シーフードを買ってる私。
今回は生春巻きに使うエビを買おうと覗くと春巻きに使うにはちと勿体ない方が。
crevette

急遽予定変更してシンプルに塩コショウでソテー+レモンをぎゅっと絞って頂きました。
あー、ビール欲しい

これは絶対いい出汁出るはず!と思い、翌日はビスク作成。

ビスク

玉ねぎとエビのみ。炒めてクツクツ煮、Bamixで粉砕した後 これでもか!という位漉しました。
ちょっと薬味が沈んで色悪いけど味はPerfect
ブリュッセルで食べたオマールのビスクに負けない位。

流石のハルタビーもこれにはテーブルをバンバン叩いて「くれくれ」と催促。

ちなみに最近ハルタビーの離乳食は別メニューでは無く同じ食材・料理で味だけ変えてます。
例えば、カレーだとルーだけ手作りで具は一緒だったり、ソーメンも汁を超薄くしてみたり。
エビソテーの晩はエビあんかけでした。すごい勢いで食いついてました。

でお腹が一杯になるとこんなことしたり
タンブラー1

『あ、やべ、バレタ
タンブラー2
こんな感じで挟まってみたり。
いたずら2

お陰で掃除しまくりです(汗)

ねぇ、もうそろそろ出てきてくれない???

『やぁだよ
いたずら1


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/20(土) 16:14:57|
  2. 未分類
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プロフィール

モロ子眞太郎&眞嫁

Author:モロ子眞太郎&眞嫁
1999年に転職で渡英。
長くいるつもりは無かったのになぜか在英12年。
職場ヒースロー空港の近くのアシュフォードに住んで8年。日本人は少ないけどいいところ。
2008年8月に待望の長男誕生、続いて2010年11月に次男誕生。
親バカな毎日でしたがここで何を思ったか、今度はオランダ・ロッテルダムに職を見つけて転職。
2011年7月からロッテルダム在住。

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