アシュフォードから

今度はロッテルダムに移住、それから・・・

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今度は焼きプリン

先日よりハマっていたプリン作り。

一応寒天で作るタイプのはだいぶ美味しくできるようになり、3週間ほど続いた毎日プリンデーは終了しておりました。


でもやっぱプリンて美味い


しばらくプリンの無い生活をしているとちょっと寂しかったりして…



で、また作ってみました(´∀`*)




今度は…


焼きプリン




寒天プリンのときは卵は卵黄のみを使うんよ。
卵白が入ってるとプリン液を温めたときに分離しちゃうんで使えんから。

卵白は黄身の無い目玉焼き(白目焼き?)とかにして食ってたけどなんか味気ないわなぁ。


で、全卵で作れるプリンは?ということで今回は焼きプリンになりました。

焼きプリンはオーブンで焼いて固めるので卵白も使います。





で、焼き上がりがこちら。





焼いてる時表面が膨れてしまって、オーブンから出したら縮んでしわになっちゃったけど焼き加減もGOOD!








食ってみると…



美味い・・・


寒天プリンとはまた違う、セブンで売ってる焼きプリンみたいな味でした。

今回は一発で成功。



しかしこれはちょっと誰かに振舞ってみたい出来だ…ぞ。

食べたい人いる?

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  1. 2007/05/22(火) 23:24:47|
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モロ子眞太郎&眞嫁

Author:モロ子眞太郎&眞嫁
1999年に転職で渡英。
長くいるつもりは無かったのになぜか在英12年。
職場ヒースロー空港の近くのアシュフォードに住んで8年。日本人は少ないけどいいところ。
2008年8月に待望の長男誕生、続いて2010年11月に次男誕生。
親バカな毎日でしたがここで何を思ったか、今度はオランダ・ロッテルダムに職を見つけて転職。
2011年7月からロッテルダム在住。

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